泰国可谓是吃货的天堂。泰国菜配料精致,烹调讲究,烹饪时放入了各种各样的香料,使其具有独特风味。另外泰国盛产的水果远近闻名。想深入了解泰国生活艺术和泰国的魅力,品尝泰国美食和风味独特的果品是一条必由途径。泰国菜色味独特在于烹饪时,放入了各种各样的草药,或做汤料,或做调料。这些草药加在菜肴中食用对人体有益,同时为菜肴添加了独特的香味。
泰国咖喱变化多样,有些咖喱可以划分为汤。泰国人在制作咖喱时也会加入非常多的香料来提味,不过多数咖喱是椰子奶为基础的,辣的成度也不同。黄咖喱口感比较温和。青咖喱是中等辣度的咖喱,红咖喱则是浓稠的辣咖喱。
泰国色拉虽然表面看上去非常小清新,但时常是最辣的泰国菜肴,经常作为分享食用的菜肴点。泰国色拉一般使用生蔬菜配以辣椒,柠檬,和鱼露制作,有些也使用肉类,比如青木瓜沙拉常配以烤鸡肉。
正大小编推荐之泰国餐厅:
Bussaracum
曼谷Bussaracum餐厅除了是第一家专门从事泰国皇家美食的餐厅,Bussaracum餐厅都是作为接待餐厅。 多年来,Bussaracum在国际餐饮出版物上获得了无数的荣誉,并得到了从备受推崇的美食评论家的一致好评。推荐的是“泰式自助午餐”,泰国美食服务态度很好,传统泰国料理。
Kopitiam
普吉岛市区最好的咖啡馆及饭馆!能吃到所有你想吃的东西,这里是在普吉市内出去小小放松一下的好地方,在这里你可以吃到美味的食品。
Hot Chilli
位置在古城的正中间,很有有感觉的餐厅。整个餐厅都是用鲜花装饰,凳子都是吊椅,来这吃得不是菜品而是环境。很赞的饭店加酒吧 。价格偏贵,分量少,但菜品和环境都不错。气氛很好,值得一试。地理位置十分优越,装修很有情调。
Phraya dining
这家餐厅是泰国宫廷大戏《出逃的公主》场景中的一部分,建筑是Rama6的风格,沿河的餐馆,很豪华,让你感受到泰国1946年的贵族家庭 。2009年,有一对夫妻来整修所有的房子,开设了“Phraya Palazzo”。这家餐厅不但是风景优美,而且有最精选的正宗泰国菜。另外,餐厅还提供Spa等服务。 来源:腾讯旅游【打印】【顶部】【关闭】
(原标题:正大旅游网美食攻略:“舌尖上的泰国”)
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